100 נורות חום מסיבי פחמן לברביקיו

100 נורות חום מסיבי פחמן לברביקיו

למה אנו משתמשים בסיבי פחמן לצורך גרילים בטמפרטורות גבוהות

בחרנו בסיבי פחמן בריכוז של 100% עבור הפנסים האלה, מכיוון שרצינו סוג מסוים של חום – חום שפועל במהירות ובעוצמה גבוהה. אם כבר השתמשתם בחוטי ניקרום רגילים, אתם יודעים שבדרך כלל יש צורך בזמן לפני שהחום מופק. לא כאן. סיבי הפחמן מסוגלים לעמוד בעומס חשמלי גבוה בהרבה, מה שאומר שהחום מופק כמעט מיד לאחר הפעלת הפנס.

מה בעצם קורה בפנים?

ניתן לחשוב על החלק הפולט את החום כעל רשת פחמנית מוליכה. היתרון הוא שהיא יכולה לעמוד בעומס תרמי גדול מאוד, מבלי להישחק או להתחמצן, כמו שקורה לסלילי מתכת רגילים.

בחרנו בסיבי פחמן במיוחד לצורך גרילים, מכיוון שהם יוצרים פלט חום מרוכז. זה מושלם ליצירת קרום חזק על פני הבשר, מבלי שהחלק הפנימי של הבשר יישרף. בנוסף, יש יותר אנרגיה קרינתית עבור כל וואט שמוזרם, לעומת אפשרויות הקוורץ-הלוגן. זה פשוט יעיל יותר.

איך זה עובד בפועל?

הסיבים נמצאים בתוך צינור קוורץ ברמת טוהר גבוהה. אנו משתמשים בקוורץ מכיוון שהוא עושה שתי פעולות: הוא מונע את הגעת החמצן אל הסיבים (כך שהם לא יישרפו), והוא מאפשר לחום האינפרא-אדום לעבור דרכו בלי להיספג בו.

הערה חשובה לגבי החיבורים: יש להיות קפדניים לגבי המתח. אם תשלחו יותר מדי חשמל לסיבים, הם עלולים להישרף תוך מספר שעות. זו איזון עדין. אני ממליץ מאוד להשתמש במנהל חשמל מיוחד כדי לשלוט בעוצמת החשמל, כך שלא תפגעו בפנס.

החסרונות

הבעיה היא שהפנסים האלה יוצרים כמות אדירה של חום. בגלל זה, המעטפת של הפנס עלולה להיפגע מהקרינה החזרתית. אל תזלזלו בחימום המעטפת או באוורור. אחרת, המעטפת עלולה להישחק.

אלו הם תחליפים מצוינים לצינורות הלוגן הרגילים בגרילים מתקדמים, אך הם דורשים עוצמת חשמל מסוימת. עליות מתח הן הסיבה העיקרית לכשל שלהם. ודאו שמקור החשמל שלכם יציב ונקי, וכך הפנסים יחזיקו מעמד לאורך זמן.