100 ohřívacích lamp z uhlíkových vláken pro grilování

100 ohřívacích lamp z uhlíkových vláken pro grilování

Proč používáme ugrilování s vysokou teplotou na uhlíkových vláknech

Pro tyto lampy jsme zvolili 100% uhlíková vlákna – chtěli jsme totiž dosáhnout konkrétního typu tepla – takového, které působí rychle a intenzivně. Pokud jste již používali běžné nichromové dráty, víte, že obvykle je potřeba chvíli počkat, než se začne teplo šířit. Zde tomu tak není. Uhlíková vlákna dokážou zvládnout mnohem vyšší hustotu proudu, což znamená, že teplo se dostane do místnosti téměř okamžitě, jakmile přepnete vypínač.

Co se vlastně děje uvnitř?

Považujte výbojku za vodivou strukturu z uhlíkových vláken. Skvělé na tom je, že dokáže odolat velkému množství termického napětí, aniž by se rozpadla nebo okyslila, na rozdíl od staromódních kovových cívek.

Vybrali jsme právě toto řešení pro grilování – protože vytváří koncentrovaný proud tepla. Je to ideální pro dosažení krásné kůrky na povrchu masa, aniž by se vnitřek masa spálil. Navíc získáte více vyzařované energie na každý watt energie, kterou do lampy vkládáte, ve srovnání s křemíkovo-halogenovými variantami. Je to prostě efektivnější.

Sestavení lampy

Výbojka se nachází uvnitř trubice z vysoce čistého křemíku. Používáme křemík proto, že plní dvě funkce: chrání výbojku před kyslíkem (aby se nespálila) a umožňuje infračervenému teplu projít přímo skrz, aniž by ho pohlcoval.

Jedna rada ohledně zapojení: buďte přesní s napětím. Pokud do výbojky přivedete příliš velký výkon, výbojka se během několika hodin zničí. Je to citlivá rovnováha. Doporučuji použít speciální řídící zařízení na regulaci napětí, abyste neškodně nezničili lampu.

Nevýhody

Tyto lampy vydávají opravdu obrovské množství tepla. Kvůli tomu bude obal lampy pod tlakem odraženého záření. Nedělejte si starosti s ochranou proti teplu nebo ventilací – jinak se vaše obal pravděpodobně zkřiví.

Jsou to skvělé náhrady za tradiční halogenové trubice v high-end grilech, ale jsou trochu náročné na výkon. Náhlé změny napětí jsou hlavní příčinou jejich předčasného selhání. Udržujte napájecí zdroj stabilní a čistý – pak vám tyto lampy vydrží dlouho.