Proč jsme vytvořili topnou lampu z černé uhlíkové vláknové fólie
Už jste někdy čekali donekonečna, než se gril opravdu rozehřeje? Je to otrava. Tradiční kovové ohřívače potřebují spoustu času na to, aby se rozehřáli – proto jsme zvolili jiný přístup. Používáme vlákna z uhlíkového vlákna umístěná uvnitř křemíkové trubice, poté celou konstrukci obalujeme černou keramickou vrstvou.
Zní to technicky, ale výsledek je jednoduchý: lama se rychle rozehřeje.
Kouzlo krátkovlnného tepla
Uhlíkové vlákno dokáže zvládnout mnohem vyšší teploty než staromódní dráty typu nichrom. Protože dosahuje vyšších teplot, vydává „krátkovlnné“ infračervené záření.
Nenechte se odradit tímto termínem. Ve skutečnosti to znamená, že teplo neplýtvá energií na ohřev vzduchu kolem jídla. Působí přímo na maso. Takže dosáhnete dokonalého opékání během sekund, nikoliv minut. Je to opravdová změna ve způsobu vaření.
Proč je důležitá černá vrstva
Možná si myslíte, že černý povrch slouží pouze k tomu, aby lampa vypadala atraktivněji. Není to pravda. Průhledné křemíkové trubice totiž dovolují části tepla uniknout zpět k vláknum. Díky černé keramické vrstvě nutíme energii pohybovat se jedním směrem – vpřed. Víc tepla tak dopadne na jídlo a méně energie je promrhano.
Jak to nastavit
Nechtěli jsme, abyste potřebovali diplom z elektrotechniky jen proto, abyste tyto lampy nainstalovali. Většina našich lamp používá standardní konektory R7 nebo SK15.
Pokud už máte obalu pro průmyslový gril, tyto lampy se do něj jednoduše vloží. Žádné speciální adaptéry, žádné problémy. Stačí je prostě zapojit.
Pár upozornění
Musíme vás varovat. Tyto lampy mají velmi vysoký výkon, což znamená, že spotřebovávají hodně energie. Pokud používáte deset lamp o výkonu 1500 W, ujistěte se, že vaše napájecí kabely jsou dostatečně silné. Pokud budou příliš tenké, budete mít problémy s poklesem napětí a nebudete mít ten požadovaný vysoký výkon.
Také s nimi zacházejte opatrně. Tyto trubice jsou křehké. Pokud narazíte do jedné z nich – nebo, Bůh uchovej – pokapete ji studenou vodou, praskne. Ujistěte se, že gril má dostatečnou ochranu proti nárazům a únikům kapalin.